Do que falamos quando falamos de alimentação ? De uma das necessidades básicas comum a todos os seres vivos, claro. Mas quando se trata de alimentação de seres humanos, a questão assume uma complexidade extraordinária. No caso dos humanos, falar de alimentação é também falar de práticas culturais (gastronomia, rituais religiosos, tradições, folclore, estilos de vida, qualidade de vida, prazer, partilha...) e ainda de sistemas produtivos, tecnologia, mercados, poder político, relações sociais, sustentabilidade... Pensando bem, não há nenhum aspeto da nossa vida social e individual que não seja tocado pela problemática da alimentação.
Internacionalmente assinala-se, desde 1979, por decisão da 20ª Conferência
da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura, o Dia Mundial da Alimentação, a 16 de outubro, como forma
de chamar a atenção para esta questão fundamental. Mais recentemente (1992), a mesma Organização das Nações Unidas decretou oficialmente o dia 17 de outubro como o Dia Internacional para a Erradicação da Pobreza. E não por acaso este é também o primeiro dos 17 Objetivos para o Desenvolvimento Sustentável, seguido de "Erradicar a fome" (em segundo), o que nos mostra bem como a preocupação com a fome no mundo e a distribuição correta dos alimentos estão na base de todo o desenvolvimento.
Considerando a importância de todas estas questões desenvolvemos algumas ações para promover a reflexão e a partilha:
- realizamos uma pequena mostra bibliográfica e uma exposição de produtos reais para captar a atenção de quem nos visita;
- recebemos os trabalhos dos alunos de 2º ciclo numa exposição;
- acolheremos no dia 8 de novembro, Dia Europeu da Alimentação e da Cozinha Saudáveis, uma palestra promovida pelo PEES, orientada para os alunos de 2º ciclo;
- temos a decorrer a captação de opiniões num debate alargado nas nossa redes sociais: #vamosfalardealimentaçãobedg
Participa, visita-nos, informa-te, põe em prática uma alimentação saudável e sustentável.
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